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LA FICHE DU PRODUIT

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EOCENE DU CHATEAU PEYREYRE

FAMILLE DE PRODUIT : Rouge
  • Avis Dégustateurs

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    INDICE QUALITé & PLAISIR : 16 / 20
    : 15 / 20 : 17 / 20 : 16 / 20
    INDICE DE MATURITé :

    Appréciation globale : « Impressionnante matière et longueur. Un vin de garde assurément. Du fruit noir et mûr. On sent encore l'élevage qui apportera de la grandeur à vin. »

    Association mets & produits : « Une cuisse de chevreuil confite »

Le produit en détail

Nom de produitEOCENE DU CHATEAU PEYREYRE
RégionAquitaine
AppellationBlaye Côtes de Bordeaux rouge ou Premières Côtes de Blaye rouge
Millésime2016
Famille de produitRouge
Produit BiologiqueEn conversion
Gamme de prixMoins de 15 €
Descriptif du terroirSol argilo-calcaire surmontant un massif calcaire marin d'âge Eocène. Exposition sud-ouest. Densité de plantation de 4500 pieds/ha, vignes palissées rognées, labourées. Taille guyot simple.
Méthode de vinificationVinifications avec ferments naturels indigènes. Macération pelliculaire de six mois. Elevage en barrique de 12 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES TRINQUE SARL
JEAN LUC BUETAS

Adresse :
14 Voie Romaine
33390 SAINT MARTIN LACAUSSADE
Tel : 0557421857
Email : peyreyre@orange.fr
Site : http://www.chateau-peyreyre.com

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