CUVEE PAULINE
2014, Côte de Beaune (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Côte de Beaune (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 18/03/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
80/100
Au nez
80/100
Au palais
85/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Terroir argilo-calcaire
Méthode de production : Vinification traditionnelle pour la syrah, le carignan, le mourvèdre et le grenache après un triage soigné puis éraflage total, foulage et encuvage par gravité. fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée, fermentation malolactique partielle en barriques.
Autres notations : Médaille d’argent – concours signature bio 2015
wine advocate 2016 : noté 90/100